- Iga sapi (yang tulangnya tidak terlalu besar), 1/4 kg
- Wortel, 2 buah
- Daun bawang iris kasar, 1 untai
- Daun seledri iris kasar, 1 untai
- Bawang putih, 4 siung
- Lada halus, secukupnya
- Bawang bombay iris kasar, 1/4 siung
- Garam, secukupnya
Kaldu bubuk rasa sapi, secukupnya - Gula pasir, 1 sendok teh
