Ayam fillet goreng w/ saus keju

Bahan utama:

1. Ayam fillet, secukupnya
2. Saus tomat, secukupnya
3. Tepung roti
4. Telur, kocok lepas
5. Tepung berbumbu
6. Keju kraft melted
   

Bahan saus:

1. Cheese cream
2. Bawang bombay, iris kasar
3. Bawang putih, iris halus
4. Mentega, 2 sdm
5. Susu putih cair, secukupnya
6. Kaldu ayam bubuk, secukupnya

Cara membuat ayam fillet goreng

1. Campur saus tomat, lada bubuk, dan kaldu ayam. Masukkan ayam fillet ke dalamnya, diamkan selama 5 menit.
2. Siapkan tepung roti, tepung berbumbu, dan kocokan telur.
3. Sisipkan potongan keju di bagian tengah ayam fillet, lipat hingga keju tertutup.
4. Celupkan ayam fillet ke dalam kocokan telur, gulingkan ke tepung roti, lalu ke tepung berbumbu.
5. Goreng sampai matang atau berwarna kecokelatan.

Cara membuat saus keju

1. Panaskan mentega, tumis irisan bawang putih & bawang bombay hingga harum.
2. Tambahkan sedikit kaldu bubuk, cheese creame, dan susu cair. 
3. Aduk-aduk hingga agak mengental.
4. Saus keju siap untuk disajikan bersama fillet ayam goreng